大家好，黄米今天给各位分享黄米粿家常做法的法黄一些知识，其中也会对黄米粿家常做法窍门进行解释 ，米粿文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站，窍门现在就马上开始吧！黄米

本文目录

1. 黄米果普通话叫什么
2. 浙江丽水特产黄米粿吃法
3. 黄元米果放冰箱裂开了怎么办

黄米果普通话叫什么

黄元米果又称黄米果 ，法黄黄粄，米粿是家常江西省特色传统名点 ，是做法属于客家菜。

黄米粿是窍门流行于浙江西南地区即遂昌 、松阳、黄米龙泉等地的法黄小吃，最早由松阳传进四周县市。米粿用高山某些乔木烧成灰，沥取其汁
，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟
，置石臼中捣成团  ，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法 。用腊肉丝 、青菜、冬笋等爆炒至焦黄，色味更佳。黄米粿黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。

浙江丽水特产黄米粿吃法

用料：黍子面500g、小枣适量 、开水适量

做法：

1、沧州小枣洗净提起泡发控干

2、黍子面中缓缓倒入开水，同时用筷子翻拌成絮状
，稍微晾凉可下手了，用手团成一个个小窝头状 ，然后开始插枣，喜甜的就多放，不喜甜的可以不放

3、按一定间隔码入屉中
，凉水下锅，上汽后开始计时

4、50分钟后，枣香黍子面年糕香就出来了，出锅开吃，小心烫嘴～

黄元米果放冰箱裂开了怎么办

用保鲜袋装黄米粿 ，密封好然后放冰箱下层冷冻
。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了 ，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块 。

或者用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里，可以保存很久 ，随时可取出食用
，十分方便 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。